Collagen là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của cơ thể. Collagen là thành phần chính cấu tạo nên da, tóc, móng, xương sụn, mạch máu, nội tạng, mô liên kết,…
Trong hơn 20 loại collagen đã được tìm thấy, collagen tuýp 1, 2 và 3 là ba loại collagen phổ biến nhất và chiếm phần lớn trong cơ thể người. Collagen type I và collagen type III là 2 loại collagen có nhiều điểm tương đồng trong cấu trúc. Hai loại collagen tuýp 1 và tuýp 3 hỗ trợ sức khỏe của da, tóc, móng, ngừa loãng xương và giúp tái tạo mô mềm,… Collagen type II là một dạng collagen đặc biệt, chủ yếu có trong sụn, có tác dụng bảo vệ sụn và giảm viêm khớp,…
Mỗi tuýp collagen phù hợp với mục đích sử dụng khác nhau. Nhìn chung, bạn nên dùng collagen type 1 và 3 để làm đẹp da, tóc, móng và tăng cường sức khỏe tổng thể. Nên dùng collagen type 2 để tăng cường mô sụn và các khớp.
Cần lưu ý sử dụng collagen type 1 2 3 đúng liều lượng và đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu. Nên chọn collagen tuýp 1 2 3 đã được thuỷ phân thành collagen peptide để giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng.
Ngoài cách bổ sung collagen qua thực phẩm chức năng, bạn có thể bổ sung collagen tự nhiên thông qua các loại thực phẩm như cá, thịt bò, sụn gà, nước hầm xương, lòng trắng trứng, rau có màu xanh đậm,…
Collagen type 1 là gì?
Collagen type 1 là tuýp collagen phổ biến nhất trong cơ thể, chiếm đến 90% tổng lượng collagen. Collagen loại 1 có cấu tạo theo cấu trúc xoắn ba (triple helix), bao gồm 3 chuỗi polypeptide (hay còn gọi là chuỗi alpha) xoắn lại với nhau. Mỗi chuỗi alpha được cấu thành từ 3 loại amino axit, trong đó glycine, proline và hydroxyproline chiếm tỉ lệ cao nhất. Điểm đặc trưng trong cấu trúc của collagen type 1 là các sợi liên kết dày đặc.
Collagen type 1 được sản sinh bởi các tế bào fibroblast trong da và các mô liên kết, tế bào osteoblast trong xương. Quá trình tổng hợp collagen phụ thuộc vào lượng vitamin C, proline và glycine có trong cơ thể. Vitamin C giúp kích hoạt enzyme prolyl hydroxylase, giúp ổn định cấu trúc collagen.
Collagen loại 1 được tìm thấy nhiều nhất trong da, gân, dây chằng, xương, mô liên kết, răng,… Loại collagen này có tác dụng rất quan trọng với cơ thể, bởi nó giúp làn da săn chắc và đàn hồi; đảm bảo sự liên kết chặt chẽ giữa gân và dây chằng; tăng cường cấu trúc của xương, mạch máu và răng,…
Collagen type 1 có tác dụng gì?
Collagen type 1 có tác dụng nâng đỡ làn da, giúp làn da luôn tươi trẻ, căng mịn; đảm bảo gân và dây chằng có sự liên kết chặt chẽ, dẻo dai; tăng cường cấu trúc của xương và răng; duy trì cấu trúc của các mạch máu, ngăn ngừa đột quỵ,…
Bệnh khớp có nên bổ sung collagen tuýp 1 không?
Bệnh khớp không nên bổ sung collagen tuýp 1 bởi collagen tuýp 1 không phải loại collagen chính được tìm thấy trong sụn khớp. Do đó, collagen tuýp 1 không có tác dụng nhiều trong việc làm giảm đau khớp hay hỗ trợ sụn khớp,…
Collagen type 2 là gì?
Collagen type 2 là dạng collagen đặc biệt có cấu trúc xoắn 3, với các chuỗi axit amin tương tự như collagen tuýp 1, nhưng các sợi liên kết ít dày đặc hơn và đan xen với nhau để tạo thành một mạng lưới. Mạng lưới collagen loại 2 lại kết hợp với các protein khác trong cơ thể để tạo nên 1 cấu trúc có độ đàn hồi cao và chắc chắn.
Mặc dù collagen type 2 có số lượng ít nhất trong cơ thể, xong collagen tuýp 2 lại đóng vai trò quan trọng đối với sụn khớp.
Collagen loại 2 được sản sinh bởi các tế bào chondroblast trong sụn. Quá trình tổng hợp collagen tuýp 2 cũng chịu sự ảnh hưởng của lượng vitamin C, proline và glycine có trong cơ thể.
Collagen tuýp 2 chủ yếu có mặt trong sụn khớp, đĩa đệm (đệm khớp) và mắt, giúp duy trì cấu trúc và chức năng của các bộ phận kể trên.
Collagen type 2 không biến tính là dạng collagen được giữ nguyên cấu trúc phân tử tự nhiên mà không bị biến đổi hoặc phân hủy do các tác động trong quá trình sản xuất. Điều này giúp collagen tuýp 2 không biến tính chủ động sửa chữa, tái tạo các tổn hại của sụn khớp và hạn chế tối đa quá trình tự hủy hoại của mô sụn tại các khớp.
Collagen type 2 có tác dụng gì?
Collagen type 2 có tác dụng duy trì cấu trúc và độ bền của sụn, giúp các khớp hoạt động linh hoạt và trơn tru. Lợi ích chính của collagen loại 2 bao gồm: Giảm đau khớp, viêm khớp, thoái hóa khớp; tăng khả năng hoạt động khớp, tạo sự thuận lợi cho mọi vận động; tăng cường hệ miễn dịch; tăng khả năng tiêu hóa,…
Collagen type 2 có tác dụng phụ gì không?
Collagen type 2 có khả năng gây tác dụng phụ ở một số người như khó chịu ở dạ dày, buồn nôn, phát ban trên da,… Collagen loại II chủ yếu được chiết xuất từ sụn gà và bò, nhìn chung được coi là an toàn.
Collagen type 3 là gì?
Collagen type 3 là loại collagen có số lượng nhiều thứ 2 trong cơ thể, được tìm thấy chủ yếu trong các mô mềm và linh hoạt như ở da, mạch máu, thành ruột, dạ dày và cơ,… Collagen loại 3 có sự liên quan mật thiết với collagen loại 1 về vị trí và cách thức tổng hợp.
Cấu tạo của collagen type 3 cũng bao gồm 19 axit amin, trong đó 3 axit amin chiếm tỉ lệ cao nhất là glycine, proline và hydroxyproline.
Collagen type III được tạo ra bởi các tế bào gọi là fibroblast thông qua quá trình tổng hợp collagen tự nhiên trong cơ thể, trong đó vitamin C đóng vai trò quan trọng.
Collagen tuýp 3 có tác dụng gì?
Collagen tuýp 3 có tác dụng tương tự như collagen tuýp 1 như giúp làm đầy các nếp nhăn trên da, cải thiện tình trạng da chảy xệ, giữ ẩm tốt cho da; hỗ trợ tăng cường cấu trúc xương; giúp nuôi dưỡng dây chằng, gân, mạch máu, mắt,… Collagen loại 3 thường được hòa chung với collagen loại 1 để tạo nên loại chất bổ sung tốt cho da, xương và cơ bắp.
Nên dùng tuýp collagen nào?
Nên dùng collagen tuýp I kết hợp với collagen type III để cải thiện da, tóc, móng, tăng đàn hồi mô mềm, hỗ trợ xương và răng. Nên sử dụng collagen tuýp II để tăng cường sức khỏe của sụn và khớp, giảm đau và bảo vệ sụn khớp khỏi hao mòn.
Tóm lại, việc lựa chọn tuýp collagen để sử dụng phụ thuộc vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Thực phẩm nào chứa nhiều collagen tuýp 1 2 3?
Collagen type 1 có nhiều trong da cá, lòng trắng trứng và nước hầm xương, giúp cải thiện làn da, tóc, móng và xương.
Collagen type 2 thường có trong sụn gà, nước hầm xương sụn, thịt gà và một số loại rau củ quả như kiwi, cà rốt, rau có màu xanh đậm. Đây là nguồn collagen thực phẩm tốt cho sức khỏe các mô sụn và khớp.
Những thực phẩm chứa nhiều collagen type 3 nhất là thịt bò, cá và nước dùng xương. Nguồn collagen tuýp 3 trên tốt cho da, mạch máu, dây chằng, gân và cơ bắp,…
Các loại đồ ăn giàu collagen tự nhiên rất đa dạng, giúp bổ sung collagen type I, II và III hiệu quả.
Sử dụng collagen type 1 2 3 như thế nào tốt nhất?
Cách sử dụng collagen bổ sung type 1 2 3 tốt nhất tương tự cách uống thực phẩm chức năng collagen được nêu dưới đây:
- Uống collagen bất kỳ thời điểm nào trong ngày mà bạn cảm thấy thuận tiện và phù hợp nhất.
- Uống collagen theo liệu trình định kỳ. Một liệu trình collagen kéo dài 2 – 3 tháng và nghỉ 1 – 2 tháng. Trung bình mỗi năm uống 3 – 4 liệu trình collagen.
- Liều lượng uống là 2.500 – 15.000 mg collagen peptide mỗi ngày, bằng 2,5 – 15 gram.
- Nạp collagen vào cơ thể đúng cách đối với từng dạng bào chế collagen. Dạng nước uống trực tiếp, dạng viên uống với nhiều nước, dạng bột hòa tan với nước rồi uống, dạng thạch ăn trực tiếp.
Collagen peptide khác gì collagen tuýp 1 2 3?
Collagen peptide khác so với collagen tuýp 1 2 3 ở cấu trúc và cách cơ thể hấp thụ. Collagen peptide là dạng collagen đã được phân cắt thành các chuỗi ngắn nhờ quá trình thủy phân collagen phân tử, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn mà không cần nhiều thời gian tiêu hóa. Trong khi đó, collagen tuýp 1 2 3 là các dạng collagen nguyên bản với cấu trúc phân tử lớn, phức tạp, cần nhiều thời gian để phân rã và hấp thụ trong dạ dày. Do vậy, collagen peptide có khả năng hấp thụ sinh học cao hơn và hiệu quả sử dụng cũng tối ưu hơn.
